Nguyên liệu gồm có:
- 400gr thịt gà
- 200gr khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột (dưa leo)
- ½ (một phần hai) quả dứa (trái thơm)
- 100gr giá đỗ
- 30gr lạc (đậu phộng) rang
- 5 thìa bơ lạc, 2 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng dầu mè, 1 quả chanh
- Một ít gừng, tỏi
Cách chế biến:
- 1 - Trước tiên, ta cần tẩm ướp thịt gà với một chút muối, hạt tiêu trong khoảng 10' rồi đem rán vàng đều hai mặt. - Thái khoai tây thành từng miếng nhỏ rồi đem luộc chín cùng một chút muối. - Mách nhỏ: Nên để nguyên củ khoai tây khi luộc rồi sau đó mới thái thành miếng nhỏ thì sẽ tốt hơn! - Thái cà rốt, dưa chuột, dứa thành từng miếng nhỏ.
- 2 - Pha nước trộn: trộn thật đều bơ lạc, xì dầu, dầu mè, nước chanh, gừng, tỏi băm nhuyễn với nhau. - Nếu thích ăn cay thì các bạn cho thêm cả ớt băm. - Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào một cái tô lớn. Nếu không thích ăn giá sống thì các bạn có thể chần sơ qua nhé! - Sau đó, trộn tất cả lên cho thấm đều gia vị là được.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)